血液是我们人体重要的组成部门，它是为人体提供氧气和营养的必备渠道，但是这也是控制在一定的范围内的，如果血液过于黏稠，血管中流动速度会减慢，很难达到身体各个器官需要的血液量，这是因为血脂在体内慢慢堆积。

血脂究竟是什么？

血脂并不是血液中的油脂，而是血液中所有脂类的总称，其主要成分是甘油三酯和胆固醇，适当的血脂是生命细胞基础代谢的必需物质。但如果血脂水平偏高，就可能成为心血管疾病的独立危险因素，也会引起血压、血糖等指标异常。

那什么是高血脂呢？

高血脂也被称为血脂异常，是血液中的一种、多种脂质水平超出了正常值引起的。高血脂不容易感知，但是我们千万不能忽视，因为长期的高血脂会导致脂质代谢异常，从而损伤血管内皮细胞，加速动脉硬化发展，一旦硬化的血管是脑动脉，就会导致脑梗发生。

晚餐记住“3不吃2吃”，血脂稳稳降

3不吃

一、蛋糕

身体需要一定量的糖来维持能量。但是高糖摄入会导致代谢紊乱。糖不能及时分解，只能转化为脂肪储存，导致肥胖，增加心脏病发作的风险。经常吃糖还会引起体内电解质失衡，导致脱水，增加血液粘度，引起高脂血症。

二、蛋黄

胆固醇是一把双刃剑，胆固醇含量过低，身体就没有足够的能量来维持重要的功能和构建细胞膜，这会导致细胞凝固和崩溃。但是大量的胆固醇堆积，会形成动脉斑块，在血管壁上堆积。一旦受到外界刺激，血小板剥落、堵塞血管，可诱发心肌梗死、脑梗死。破裂的血管很容易破裂，导致大出血，增加中风的风险。

三、猪腰子

虽然说这类食物可以补充身体的营养物质，但是如果一个人长时间过量摄入的话，很可能会增加冠心病、心绞痛的发病率，同时也很可能导致高血脂。因此，专家认为，人们在日常生活中应少量摄入这种食物，以达到饮食的均衡。

2吃

1、高纤维食物

纤维素可以使你的大便柔软和规律。在你的食谱中添加纤维素可以帮助你解决诸如便秘、痔疮及腹泻的问题。另外，假如你无法控制你的排便，纤维素可以预防一些“事故”。血脂偏高者也要戒掉高油高热量食物，多多吃高纤维食物。

2、血脂营养

高血脂人群的血液因为胆固醇含量高会变得黏稠，通过细小的血管时很容易引起脂肪沉积，造成血栓。多吃1种营养素可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，同时阻止多余脂肪在血管壁沉积，被公认为人体的“血管清道夫”。